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Nos Sandwichs formule-petit-dejeuner
Le Concept bio
concept-bio
Une cuisine enfin décompléxée,moderne ,gouteuse ,dietetique et enfin ecologique

-Vos hôtes VIA 63, Céline et Eric, vous accueillent toute la semaine, matin midi et bientôt le soir,, dans leur cuisine cosi aux arômes italiens.
Eric issu de la grande école de la gastronomie Gregoire FERRANDI dont l'esprit est définit ainsi par le chef Joel Robuchon:

«L'ESCP-FERRANDI est un lieu ou la haute cuisine s'apprend et ou la soif d'entreprendre se cultive».

- Nous souhaitons une identité visuelle sans GREENWASHING, pas besoin de s'habiller de vert pour être un légume, Nous avons opté pour le fushia et non le vert dans une volonté de nous demarquer, de proposer un salon de restauration à l'italienne,associant convivialité et proximité,
Nous avons fait appel à un designer de renom, qui a réalisé de grands glaciers et ristorante italiano à Milan,de rassembler les valeurs italiennes que sont la gastronomie et la convivialité dans un même lieu.

- Nous vous proposons un service de restauration rapide ,sur place , à emporter et en livraison en scooter et velo electriques, le restaurant propose une démarche éco-consciente pour les petites faims, les appétits XL et les pauses gourmandes.
De l'alimentation au packaging, en passant par les accessoires, VIA 63 contribue à un avenir éco-responsable, pour un esprit BIO et un maximum de plaisir sain et sans modération.
Céline et Eric, deux héros des papilles urbaines et de l’imagination, nous font oublier le fast food populaire avec Via 63.

Restaurant de qualité à prix mini, le duo d’amitié conjugue:

- 63 façons d’être gourmand(e)
et de manger des plats frais
«faits maison».

- 63 saveurs du succès
gastronomique italien.

- 63 moments de plaisirs
équili-bio à découvrir.

- 63 sensations originales
à explorer.